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마카롱여사
.겨울무 들어가기전에 깍두기 담아 드세요.아주 맛있는 깍두기 담그기 영상 입니다.자주 해먹는 비법으로밥을 갈아 넣으면 국물까지도 맛있게 먹을수 있어요.절이는 30분 동안 재료 준비 하심 됩니다.아주 쉬우면서 숙성되면 정말 맛있는 깍두기 입니다.겨울무는 달큰해서 별도로 절이지 않아도 맛이 좋더라고요.오늘 저는 수박무를 이용해 절이지 않고 깍두기를 담가 봤어요.절이지 않고 담그면 물이 많이 생기긴 합니다.깍두기 국물 완전 소중한거 아시죠 ?재료무 4kg - 무는 깍둑썰어 소금 3T / 설탕 3T에 30분 절여 주세요.영상속 무는 달큰해서 절이지 않고 만들었는데.. 절여서 사용 하셔도 됩니다.설탕과 소금에 절인무는 씻지말고 건져 물기빼서 바로 버무려 주심 됩니다.쪽파 150g 고춧가루 1컵 [ 200ml 컵] - 무게가 대충 94g 정도 나와요.아래 양념은 믹서기에 곱게 갈아 주세요.생강 2조각 [엄지손톱크기]마늘 수북하게 3T흰밥 : 150g양파 반개 / 배반개매실액기스 2T / 멸치... المزيد
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