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MASSA CHINESA DE VACA a.k.a. Chow Mein de Vaca Ingredientes: 200g de massa chinesa seca 400g de bife de vaca, pá ou rabadilha em bifinhos finos 3 dentes de alho picados 1 cebola média laminada 1/2 couve coração ou branca pequena laminada 200g de rebentos de soja frescos 50g de cogumelos shiitake laminados frescos ou demolhados Óleo vegetal Marinada da carne: 2 c. sopa de molho de soja claro 1 c. chá de amido de milho 0.5 c. chá de bicarbonato de sódio Pimenta q.b. 1 fio de óleo vegetal Molho da...
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