culinaria_maravilha
Receita de Yukgaejang (μ‘κ°μ₯) β sopa coreana picante de carne desfiada Rendimento: 3 a 4 porçáes Ingredientes 500 g de carne bovina para desfiar (usei fraldinha. Se preferir uma versΓ£o mais leve, com menos gordura, pode usar coxΓ£o duro) 1,8 litro de Γ‘gua (para cozinhar a carne) 200 g de broto de feijΓ£o 120 g de samambaia coreana gosari jΓ‘ hidratada e preparada 150 g de nabo cortado em fatias finas estilo nabak 3 a 4 cebolinhas em tiras longas Temperos base 5 dentes de alho picados (apro...
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