ARNALDO ANTUNES
A abelha Borá, também conhecida como Tetragona clavipes, e apelidada de jataizão, é uma espécie de abelha sem ferrão nativa da região amazônica e Cerrado brasileiro. Essas abelhas são importantes polinizadoras de diversas plantas, contribuindo significativamente para a biodiversidade e a produção agrícola. A Borá é conhecida por sua habilidade de produzir mel de alta qualidade, que é valorizado tanto pelo sabor azedo bem adocicado usado principalmente pela culinária exótica dos grandes chefes
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