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Cookie de Amendoim com Goiabada Massa: 60g manteiga sem sal 60g pasta de amendoim integral 70g açúcar mascavo 50g açúcar refinado 1 ovo 150g farinha de trigo 1/2 colher de chá de gengibre em pó - opcional 1/2 colher de chá de fermento químico Pitada de sal Amendoim torrado sem sal (para cobrir o topo) Pedacinhos de goiabada - quantidade a gosto (para rechear) Assar no forno preaquecido a 180ºC por +/-12/14 minutinhos, ou até as laterais estarem levemente douradinhas. Cobertura: ☝️👩🍳 A querid...
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