Amanda Donderi
Costelinha curada Para 1kg de costelinha: 20g de sal 15g de açúcar mascavo 2,5g de sal de cura 2,5 de antioxidante (opcional) 5g páprica defumada 5g alho em pó 5g chimichurri Mistura todos os temperos em um recipiente, despeja na carne, esfrega bem pro tempero grudar e deixar de 7 a 10 dias tampado na geladeira #rotinadetrabalho #rotinanacozinha #costelinhabarbecue
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