tatybbarbosa
SalgaTone (Panetone Salgado) *Esponja* 100g farinha de trigo 10g fermento biolΓ³gico seco 100g Γ‘gua temperatura ambiente *Massa* 400g farinha trigo 30g leite em pΓ³ 80g açúcar refinado ou cristal 80g gemas 5g emulsificante (opcional) 125g Γ‘gua gelada 10g de sal (eu usei creme de cebola em pΓ³) 90g margarina com sal 300g de recheio da sua preferΓͺncia *FaΓ§a esponja e deixe descansar por 40min. Bata a massa por 5min Acrescente a margarina e bata por 15min Abri a massa, coloquei o recheio enrolei e de...
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