chef.higor
Doce de Infância: Suspiro Colorido 🍭✨ Ingredientes: 130g de claras de ovo 235g de açúcar refinado 115g de açúcar impalpável Sumo de meio limão pequeno Corantes em gel ou em pó (cores de sua preferência) Modo de Preparo: 1. Em uma panela, junte as claras de ovo e o açúcar refinado. Misture bem e leve ao fogo bem baixinho, mexendo sem parar até atingir cerca de 65°C (ou faça o teste do dedo: se não sentir mais nenhum grão de açúcar, está no ponto). 2. Transfira essa mistura para a...
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