οΌ chefhelena
KIMCHI JJIGAE π«πΆοΈ Essa Γ© a comida conforto para o coreano em dias frios. Essa Γ© a versΓ£o que eu mais fiz a vida toda usando costelinha suΓna, apesar de a mais famosa ser com barriga de porco. Caldos que cozinham lentamente precisam de osso, carne, gordura e colΓ‘geno para ficar bem rico e encorpado, e esse Γ© o meu segredinho nessa receita. O resto Γ© bem simples, tudo na panela, e cozinhar com paciΓͺncia no fogo baixo. π₯’ Ingredientes: - Costelinha suΓna em pedaΓ§os - Kimchi (
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