olhaqloko
A beleza da cozinha estΓ‘ nas tΓ©cnicas criadas. Aqui mostro para vocΓͺs meus queridos seguidores a alquimia, a transformação que a cozinha propicia. A receita em si nem Γ© complexa. Na verdade, um talharim servido com um molho de creme de leite fresco e parmesΓ£o, encorpado depois de dourar um punhado de bacon em uma boa frigideira. PorΓ©m o curioso aqui Γ© a gema crua colocada em um potinho de sal, onde fica curando por vΓ‘rios dias atΓ© solidificar e poder ser utilizada em raspas no prato. Imagino o ...
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