Elianenobero
VOCÊ AINDA BATE MASSA OLHANDO SÓ PRO RELÓGIO? 👀🍰 Cada massa tem um comportamento diferente, e o mais importante não é decorar um tempo exato… é aprender a identificar o ponto correto. Porque dois minutos a mais ou a menos podem mudar completamente a textura da sua massa. A potência da sua batedeira também influencia: algumas são mais potentes, outras menos. Por isso, não se apegue apenas ao tempo — aprenda a observar o ponto da massa. Nesse vídeo eu te mostro como eu observo esse processo e t...
Mais
