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BOLO AMANTEIGADO COM BRIGADEIRO BRANCO, ABACAXI E COCO QUEIMADO âą Massa Amanteigada (estrutura firme) 200g manteiga 1 Âœ xĂcara açĂșcar 4 ovos 2 Âœ xĂcaras farinha 1 xĂcara leite 1 colher (sopa) fermento 1 pitada sal Bate manteiga + açĂșcar atĂ© clarear. Ovos um a um. Alterna leite e farinha. Fermento por Ășltimo. Forno 180°C. GelĂ©ia de Abacaxi (bem sequinha) 1 abacaxi picado Âœ xĂcara açĂșcar 1 colher (sopa) limĂŁo Fogo mĂ©dio atĂ© reduzir MUITO. Tem que ficar quase seco, tipo compota firme. Deixe esfria...
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