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Sobre os ovos π₯ π³ - Durante muitos anos, o ovo foi considerado o vilΓ£o do colesterol. Mas hoje sabemos que colesterol alimentar e colesterol sanguΓneo nΓ£o sΓ£o a mesma coisa. O nosso fΓgado participa ativamente do controle do colesterol no organismo e, para a maioria das pessoas, o colesterol presente nos alimentos tem um impacto limitado nos nΓveis sanguΓneos. π A evidΓͺncia cientΓfica atual mostra que a gordura saturada tende a ter um impacto maior sobre o LDL (βcolesterol ruimβ) do que o ...
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