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Buttercream de Leite Ninho ๐งโจ Ingredientes: 170g de claras (aprox. 5 claras)ย 270g de aรงรบcar refinadoย 400g de manteiga sem salย (em ponto pomada) 100g de leite em pรณย Modo de Preparo: 1. Em uma panela, junte as claras e o aรงรบcar refinado. Leve ao fogo baixo, banho-maria ou micro-ondas, mexendo sem parar atรฉ atingir 65ยฐC (ou faรงa o teste do dedo: se nรฃo sentir mais os grรฃos de aรงรบcar, estรก pronto).ย 2. Transfira para a batedeira e bata em velocidade alta atรฉ que a tigela da batedeira e...
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