Julyana Fiorin
VocΓͺ jΓ‘ viu percebes de perto? Eles parecem coisa de outro planeta, mas sΓ£o um dos mariscos mais valorizados do mundo. Os percebes sΓ£o crustΓ‘ceos que crescem grudados em rochas onde o mar bate com MUITA forΓ§a. NΓ£o Γ© qualquer litoral que serve: eles sΓ³ se desenvolvem em Γ‘reas de arrebentação violenta, com ondas constantes e oxigenação extrema. Γ exatamente isso que os torna raros e caros. A pesca nΓ£o Γ© feita com barco ou rede. Quem coleta sΓ£o os percebeiros, pescadores especializados que descem ...
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