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Fettuccine Alfredo clássico: Ingredientes: • 250 g de fettuccine • 80 g de parmesão ralado na hora • 40 g de manteiga sem sal • Água do cozimento da massa • Pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Cozinhe o fettuccine em água bem salgada até ficar al dente. Reserve cerca de 1 xícara da água do cozimento. Com a massa ainda bem quente, adicione a manteiga e misture até derreter. Acrescente o parmesão ralado aos poucos, sempre mexendo e adicionando pequenas quantidades da água do cozimento a...
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