luisamneiva
3 regras pra uma tábua de frios perfeita (e que sempre funcionam aqui em casa) 1. os frios são as estrelas, então entram primeiro. usei os produtos da @Seara Gourmet: a Mortadela Defumada, que é cozida no vapor por 9 horas e duplamente defumada, o salame italiano, maturado com vinho por 45 dias (meu favorito de qualquer tábua), e o Presunto Parma feito em Parma, na Itália, só com pernil e sal. 2. contraste: algo doce, algo crocante e algo cremoso pra equilibrar o sal e o defumado. 3. um e...
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