eatinsaopaulo
Carne também tem terroir. 🥩 O @madrerojas foi um dos meus lugares preferidos para comer carne em Buenos Aires. O diferencial começa na origem: solo, clima, alimentação, criação e seleção dos animais influenciam diretamente o que se sente no prato. No vídeo eu conto melhor e provo: •Spianata Wagyu ARS 11.000 •Tartare de Wagyu ARS 16.000 •Morcilla ARS 19.000 •Chistorra de Wagyu ARS 19.000 •Ojo de Bife 480g Martín de las Carreras, Angus, Ranch, Buenos Aires ARS 79.000 •Ojo de Bife “La Julia” 480g...
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