＠jessemelo82
🥐 CROISSANT PROFISSIONAL — ½ RECEITA Um clássico da panificação! Massa macia por dentro, bem folhada e crocante por fora. 😍 📌 INGREDIENTES — MASSA * 750 ml de leite * 150 g de açúcar * 5 ovos * 15 g de sal * 30 g de fermento fresco * 1,75 a 2 kg de farinha de trigo (aproximadamente, até dar o ponto) 🧈 PARA FOLHEAR * 500 g de margarina folhada 👨🍳 MODO DE PREPARO 1. Misture o leite, o açúcar e o fermento. Acrescente os ovos e o sal. 2. Adicione a farinha aos poucos até obter uma mass
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