Sabor na Hora Certa
đ° Rocambole de massa choux! Para o creme, misture 400 ml de leite, 4â5 colheres de amido, 1 de farinha e 6 de açĂșcar. Cozinhe atĂ© engrossar, junte 20 g de manteiga e baunilha. Esfrie, acrescente 5 colheres de creme de leite e bata. Para a massa, aqueça 100 g de manteiga, 1 xĂcara de ĂĄgua, sal e açĂșcar. Junte 1 xĂcara + 3 colheres de farinha e mexa. Deixe amornar, incorpore 4 ovos, espalhe na assadeira e asse a 160°C por 30 min. Esfrie, recheie, enrole e polvilhe açĂșcar. #Rocambole #Choux #Sobre
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