dudi
âË⥠pĂŁozinho de batata recheado ingredientes: 400Ë500 g de farinha de trigo (3+1/3 a 4 xĂcaras, colocar aos poucos) 120 g de batata cozida e amassada (1/2 xĂcara) 5 g de fermento biolĂłgico seco (1/2 sachĂȘ) 1 colher de sopa de açĂșcar 1 ovo 100 ml de leite (um pouco menos de 1/2 xĂcara) 25 g de manteiga sem sal (2 colheres de sopa RASAS) 1 pitada de sal 1 gema para pincelar muito importante: a umidade da massa pode variar tanto pela quantidade de ĂĄgua que a batata retĂ©m, quanto pela farinha, se f...
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