𝙍𝙚𝙘𝙚𝙞𝙩𝙖.𝙁𝙞𝙩.𝘿𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤
Ingredientes: 300g. Espaguete 150g. Pancetta ou guanciale picado 3 Gemas 60g. Pecarino Romano Pimenta-do-reino moída na hora ❂ Modo de preparo: * Corte o Guanciale ou Pancetta em pedaços pequenos e frite em uma frigideira. Frite até dourar até que toda a gordura derreta. * Misture 3 gemas com Pecorino Romano ralado, carne de porco frita e uma pitada de pimenta preta moída na hora. * Ferva o espaguete até ficar al dente * Em uma frigideira morna (não quente), misture o espaguete e a mistu
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