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FilΓ© Mignon de festa - Beef Wellington 1 filet mignon inteiro Azeite de oliva Sal Pimenta-do-reino Alho Alecrim Cebola (mencionada no modo de preparo) 2 bandejas de cogumelos cremini Fatias de presunto de Parma Manteiga Mostarda Dijon Cognac ou brandy (mencionado no modo de preparo) Massa folhada Ovo batido (para pincelar) Sal grosso (para finalizar) 1. Preparo da carne: Limpe bem o filet mignon e corte as duas pontas, deixando a parte central uniforme. Tempere com sal e pimen...
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