Papo De Mulher com katty
A moagem saiu errada. E agora, perdemos o cafezĂŁo? âđ
Hoje cedo, na hora de preparar nosso café, a moagem acabou ficando muito mais fina do que deveria para aquela quantidade de café. Mas conhecimento é justamente saber o que fazer quando as coisas não saem como planejado! Sabendo dos impactos de uma moagem mais fina na extração, adaptei a receita: reduzi a temperatura da ågua, diminuà os despejos e a agitação da cama de café. Resultado? Um cafezão muito gostoso, sem amargor desagradåvel! Não ...
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