Chef Louris | Cozinha & TΓ©cnicas
Quer conservar seus alimentos por mais tempo sem precisar de uma mΓ‘quina a vΓ‘cuo? π No vΓdeo de hoje, eu te ensino um truque simples usando apenas saco ziplock + uma tigela com Γ‘gua para retirar boa parte do ar da embalagem. O oxigΓͺnio Γ© um dos fatores que aceleram a deterioração dos alimentos, favorecendo oxidação e o crescimento de alguns microrganismos. Por isso, reduzir o contato com o ar pode ajudar a prolongar a conservação, desde que o alimento esteja corretamente higienizado, bem seco
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