Ana Paula Leal: A Grisalha
O meu tucupi do Sul tem algumas adaptaรงรตes! Mudei um pouquinho o modo de preparo para facilitar, usei aipim (mandioca mansa), em vez da mandioca brava tradicional, e adaptei os temperos com ingredientes que encontro por aqui e que adoro. ๐ฟ Os temperos que usei: * Cebolinha e manjericรฃo fresco * Pรกprica defumada, sรณ uma pitadinha * Cรบrcuma fresca (tambรฉm pode ser em pรณ), que ajuda a dar esse tom amarelado * Sal, alho e cebola a gosto ร a minha versรฃo, inspirada na tradiรงรฃo, com um toque dos sab...
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