Tata _BR
As vezes sem querer nasce uma tradição de famΓlia, e eu amo isso. Aqui em casa temos vΓ‘rias, a maioria relacionadas a comida, porque serΓ‘? π Se vocΓͺ nΓ£o tem nenhuma, pode copiar o pΓ£o de sΓ‘bado que pode ser o pΓ£o de quinta, sextaβ¦ o dia nΓ£o importa o que vale Γ© a tradição.β¨ Comecei alimentando meu levain na proporção 1:6:5 , 1 parte de levain, 6 de Γ‘gua e 5 de farinha. Sempre alimento uma quantidade que ainda sobre uma βiscaβ para voltar para a geladeira e continuar viva para o prΓ³ximo pΓ£o β¨ ...
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