Hector Lima
Urgente ๐จ mulher ganha curso de pizza do marido e agora รฉ obrigada a fazer pizza no fim de semana pra famรญlia inteira ๐ Eu fiz o curso, aprendi e vou te ensinar o passo a passo completรญssimo pra fazer uma pizza napolitana perfeitaaaaa ๐ซด๐ป Essa massa eu fiz com uma hidrataรงรฃo de 65%, com poolish (que รฉ um tipo de prรฉ-fermento) e usando a farinha Caputo Pizzeria. INGREDIENTES: โข 1g de fermento (1 colher de chรก bem rasa, caso vc nรฃo tenha balanรงa de precisรฃo) โข 1 kg de farinha (prรณpria pra pizz...
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