Dicas de alimentação saudável
Nesse processo, bactérias láticas (lactobacilos) presentes no ambiente ou em um "iniciador" (starter) fermentam os açucares adicionados à limonada, produzindo ácido lático e tornando a bebida saudável e comparável ao iogurte ou kombucha. Nesse caso, a quantidade de açúcar é para acontecer o processo da formação dos lactobacilos.
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