Hector Lima
Urgente 🚨 mulher ganha curso de pizza do marido e agora é obrigada a fazer pizza no fim de semana pra família inteira 😌 Eu fiz o curso, aprendi e vou te ensinar o passo a passo completíssimo pra fazer uma pizza napolitana perfeitaaaaa 🫴🏻 Essa massa eu fiz com uma hidratação de 65%, com poolish (que é um tipo de pré-fermento) e usando a farinha Caputo Pizzeria. INGREDIENTES: • 1g de fermento (1 colher de chá bem rasa, caso vc não tenha balança de precisão) • 1 kg de farinha (própria pra pizz...
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