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Monagelato
O segredo do sorvete cremoso não está só na receita… está no processo. Muita gente erra justamente na etapa do congelamento da base e depois acha que precisa colocar mais liga neutra, mais emulsificante… quando na verdade o problema é o ponto. Nesse vídeo eu mostro o momento exato da massa, o congelamento correto e o sorvete incorporado (com overrun), que é o que deixa a textura leve, cremosa e profissional. Se você quer trabalhar com sorvete ou melhorar sua produção, essa etapa muda tudo. E More
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Francisca Franco
A bonzinha #exercicioemcasa More
galo_de_minas_
🎙️SIMON ADMITE MAIOR ERRO DA CARREIRA O ex-árbitro Carlos Eugênio Simon revelou que o maior erro de sua carreira aconteceu em uma partida envolvendo o Atlético. Em entrevista ao programa The Noite, apresentado por Danilo Gentili, Simon admitiu que deixou de marcar um pênalti claro para o Galo contra o Botafogo, no duelo de volta das quartas de final da Copa do Brasil de 2007. O lance ocorreu aos 47 minutos do segundo tempo, no Maracanã. O meia Tchô invadiu a área e foi atingido por um carrin... More