gabrielanutrii
Você sabe identificar se um chocolate é realmente chocolate ou apenas sabor chocolate? 🍫 Pela legislação brasileira, para ser considerado chocolate, o produto precisa ter uma quantidade mínima de derivados de cacau: 🍫 Chocolate: mínimo de 35% de sólidos totais de cacau 🥛 Chocolate ao leite: mínimo de 25% de sólidos totais de cacau e 14% de derivados de leite 🤍 Chocolate branco: mínimo de 20% de manteiga de cacau e 14% de derivados de leite. Uma dica simples é olhar a embalagem. Se esti...
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