dr.marlonbatista
A aterosclerose não acontece simplesmente porque a gordura que você come “grudou” dentro da artéria. Esse processo é muito mais complexo e envolve fatores como partículas lipoproteicas, inflamação vascular, pressão arterial, tabagismo, diabetes e outros componentes metabólicos. Por isso, transformar manteiga, banha ou a gordura natural da carne em uma explicação isolada para o entupimento das artérias simplifica demais o problema. Ao mesmo tempo, quantidade, contexto alimentar e perfil individu...
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