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FOCACCIA DI RECCO 🇮🇹 Hoje te ensino a fazer essa maravilha que os italianos amam em toda a Itália, apesar de ser típica da Ligúria, no norte do país, mais precisamente da cidade de Recco, perto de Gênova. Se você vier para a Itália, vai encontrá-la principalmente nessa região, em padarias e restaurantes locais. Ingredientes para uma forma de 28X40cm: * 220 g de farinha de trigo (= 1½ xícara) - escolha uma com 10-12% de proteína (confere no rótulo!) * 120 g de água (= ½ xícara) * 22 g d...
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