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DOCE DE MAMรO VERDE ENROLADO INGREDIENTES: - 1 mamรฃo verde (sem sementes) 700g - 500g de aรงรบcar cristal ou refinado - 1 pau de canela - 1 colher (sopa) de sal - 1 colher (sopa) de bicarbonato - 800ml de รกgua ou atรฉ cobrir o mamรฃo Modo de fazer: - Fazer vรกrios cortes superficiais para retirar o amargo e reservar por no mรญnimo 3 horas - โ Lavar bem, cortar ao meio na longitudinal e retirar as sementes - Cortar ao meio novamente e fatiar em tirar no mandolin ou fatiador de legumes - โ Mergulhar as...
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