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Julianne Trevisol
Dia de caldos e molhos na Le Cordon Bleu Brasil 👩🏻🍳🥣 Fizemos 5 ao mesmo tempo: •Caldo claro de frango (cozimento 3h) •Fumet de peixe (cozimento 1h) •Béchamel •Molho de tomates frescos •Fundo escuro de vitela (este deixamos lá cozinhando por 24h) #Gastronomia #lecordonbleu #receitas #cozinha
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fernandomirandavisoes
A Águia Branca cresceu quando parou de tratar transporte como categoria e passou a tratar mobilidade operacional como competência central. O ônibus criou a reputação, as rotas e a disciplina de execução. Mas a expansão veio quando esse conhecimento virou logística, gestão de frota e comércio automotivo. Essa é uma tese poderosa de crescimento: o ativo mais valioso de uma empresa pode estar escondido dentro da operação, não no produto mais conhecido. Quem enxerga só a oferta atual limita o negóc...
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