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Panqueca de cruz cuz recheada Ingredientes * 70 g de flocĂŁo de milho para cuscuz * 70 g de ĂĄgua * 1 ovo * 2 fatias de queijo mussarela * 30 g de creme de ricota light * 1 pitada de fermento quĂmico * Sal a gosto Modo de preparo Misture o flocĂŁo com os 70 g de ĂĄgua, tempere com sal e deixe hidratar por aproximadamente 5 minutos. Adicione o ovo e misture bem. Acrescente uma pitada de fermento quĂmico e misture novamente. Unte levemente uma frigideira e coloque metade da massa. Adicione as 2 fatia...
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