Julio Luchmann
O abridor de latas e o abridor de garrafas estão entre aqueles utensílios da cozinha que muita gente usa repetidamente e quase nunca lembra de lavar. Eles passam pelas mãos, entram em contato com tampas, bordas e resíduos de alimentos e bebidas e depois voltam direto para a gaveta. Nessas condições, microrganismos provenientes das mãos, da boca ou dos próprios alimentos — inclusive bactérias como Salmonella e algumas espécies de Streptococcus — podem permanecer na superfície e participar de cont
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