shashuu_dhoraje
Tem comida que a gente faz pelo sabor. E tem comida que tambΓ©m traz lembranΓ§a. π₯ Esse matambre faz parte da minha infΓ’ncia e hoje ganhou uma versΓ£o recheada, com pesto, pepperoni, linguiΓ§a e cenoura. Como Γ© uma carne mais rΓgida, o segredo foi embalar bem no papel-alumΓnio e deixar assar lentamente no espeto giratΓ³rio. Depois de cerca de 1h30, Γ© sΓ³ abrir e voltar pra churrasqueira pra ganhar aquela cor dourada por fora. O resultado Γ© uma carne macia, cheia de sabor e com aquele tipo de preparo...
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