GastronomiaLaraDiniz
Estuda comigo! @gastronomia.laradiniz (Conteúdo informativo no link da bio do Instagram {Técnicas de cortes com legumes} possuem 2 links do Canva com o conteúdo completo que eu estive estudando 🥴♥️🙏🏽) • Técnicas Gastronômicas de Cortes: • Julienne: Tiras finas (3mm x 5cm). Ideal para saladas e refogados. • Brunoise: Pequenos cubos (2mm). Perfeito para molhos e risotos. Conteúdo completo no Instagram!! #Gastronomia #auladegastronomia #aula #cozinhando
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