kaioruanconfeitaria
Economia também faz parte da técnica! 🙏🏽❤️ Aqui na confeitaria, eu peso todo o meu chantilly antes de tingir. Assim, preparo somente a quantidade que realmente vou utilizar, evitando excesso, desperdício e prejuízo. Na minha proporção, utilizo 100g de chantilly para 10g de Gelux. Com isso, consigo um chantilly mais cremoso, estruturado e resistente, além de uma receita mais econômica e lucrativa. O chantilly com Gelux foi um verdadeiro divisor de águas na minha confeitaria! 🍰✨ Porque não bas...
Mais
