Daricake
Teve um momento em que a gente decidiu tirar todas as sobremesas de pistache do nosso cardápio. A verdade que pouca gente te conta é que a pasta de pistache 100% pura não é verde-cheguei. Ela é mais escura, puxada pro verde-oliva e terroso, por causa da casquinha natural do fruto. Aquele verde brilhante de vitrine na maioria das vezes é só corante ou mistura com outras castanhas. Só que tem um detalhe: eu sou apaixonada por pistache e sou teimosa demais! Não aguentei ver uma das minhas sobremes...
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