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Por que um terΓ§o da uva do Brasil nasce no semiΓ‘rido? Petrolina fica no sertΓ£o de Pernambuco, na margem do rio SΓ£o Francisco: chuva escassa, sol o ano inteiro, caatinga em volta. E o IBGE registra ali 610.739 toneladas de uva por ano β de um total brasileiro de 1.820.104 t. Uma cidade sozinha faz 33,6% da uva do paΓs. O motivo nΓ£o Γ© a chuva. Γ a falta dela. A videira sofre com Γ‘gua em excesso na hora errada: chuva no fim do ciclo racha a fruta, espalha fungo e derruba o açúcar. No semiΓ‘rido qua...
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