Fernando Eugenio Nutri
O destaque da aveia está na presença de uma substância chamada betaglucana, que é um tipo de polissacarídeo. Essa substância é uma fibra solúvel, o que faz com que a aveia seja classificada como um alimento funcional. Estudos como o de Teixeira et al. (2007) apud Martines et al. (2018) destacam a grande quantidade de betaglucana presente na aveia, que traz benefícios para a saúde, especialmente na redução do colesterol e na prevenção de doenças cardíacas. #Criadordeconteúdo #saudavel #Aveia
More
