chefmario.amorim82
ROCAMBOLE DE BERINJELA COM ALHO-PORO Ingredientes ⢠2 berinjelas grandes ⢠1 talo grande de alho-poró cortado em rodelas finas ⢠100 g de parmesão ralado ⢠200 g de cream cheese ⢠2 tomates sem sementes cortados em cubinhos ⢠2 colheres de sopa de azeite ⢠Sal a gosto Modo de preparo 1. Corte as berinjelas em fatias finas, levemente na diagonal. Polvilhe sal e deixe descansar por cerca de 20 minutos para soltarem ågua. Seque bem com papel-toalha e reserve. 2. Refogue o alho-poró no azeite, temp...
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