ofelipecastanho
Uma trufa de chocolate chic demais! O segredo dessa receita está no Café. Eu uso o Café solúvel Santa Clara Reserva da Família: por ser liofilizado, ele dissolve na hora e concentra todo o sabor no creme, sem diluir a ganache. Café de verdade dentro da trufa. Ganache brilhante, cacau 100% por fora e aquele amargor que equilibra o doce. Faz, guarda na geladeira e no dia seguinte tá ainda melhor. A receita tá fixada nos comentários 👇🏾 @cafe_santaclara @mercafe #publi
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