Pablo Figueiredo
Sabia da dica da geladeira? A pipoca tem fama de vilã, mas o problema quase nunca é o milho, e sim o que a gente coloca em cima dele. Como é um grão integral, ela mantém a casca durante o preparo, e é justamente ali que ficam concentradas as fibras e os polifenóis, compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo. Estourando os grãos na panela, com pouco óleo, e finalizando com leite em pó no lugar de manteiga ou caramelo, dá para manter aquele sabor adocicado e cr...
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