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Feijoada Simples. #feijoada
ingredientes:
• Feijão: 500g de feijão preto.
• Carnes: Bacon em cubos, pé de porco (opcional, para engrossar o caldo), carne-seca ou lombo em cubos e linguiça calabresa fatiada.
• Tempero Base: Alho picado/amassado, cebola picada, pimentão vermelho picado e tomate picado.
• Especiarias: Louro (em folhas), cominho ou tempero baiano e sal (se necessário, após ferver as carnes).
• Finalização: Coentro ou salsa picada.
• Dica Extra: 1 limão (para o tirar o gás do feij
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