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Como fazer mascarpone ๐๐ Em uma panela, 500ml de creme de leite fresco em fogo mรฉdio. Alcanรงou 85ยบ, desliga o fogo e acrescenta o suco de 1 limรฃo com peneira Misture bem por alguns minutos e espere chegar na tamperatura ambiente Leve para a geladeira por ao menos 1 hora Transfira o creme de leite para um recipiente com peneira e um pano de prato Leve novamente para a geladeira por 12 a 24h para drenar o soro. O que sobra depois disso รฉ o mascarpone. Perfeito para receitas salgadas, cupcakes e
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