chefcarlosafonso
Arroz de Pato no Forno 🦆 Há receitas que nunca falham e o arroz de pato é uma delas. O segredo? Um caldo rico, um pato bem desfiado e aquele toque final de chouriço no forno que cria uma camada irresistível. Ingredientes: • 1 pato (2 kg) • 500 g arroz carolino • 150 g cebola • 25 g alho • 120 ml azeite • 150 ml vinho branco • 200 g chouriço • 2 folhas de louro • 2,2 L caldo do pato • Sal e pimenta q.b. Preparação: 1. Coze o pato e desfia-o, reservando o caldo. 2. Faz um refogado com cebola, al...
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